Comprendo y me parece perfecta tu posición, aunque creo que hay una diferencia importante entre enviar fotos a un grupo editorial/empresa etc... que se va a lucrar con tus fotos (sin tú ver un duro), y hacerlo a un concurso organizado por una asociación de voluntari@s (sin ánimo de lucro) que puede usarlas simplemente para promocionar la actividad que tú, como participante del mismo, se entiende que apoyas; en este caso el hecho de que las usen me parece que es un motivo de satisfacción personal, como persona que "apoya la causa" y como fotógrafo. En el primer caso es un motivo de cabreo gordo, supongo...
Por otra parte que se queden las fotos en este caso no implica que cedas los derechos de la imagen, que sigue siendo tuya; sólo que tu imagen se mostrará públicamente con objeto de difundir esta práctica concreta (hablo de este concurso en particular)
Un saludo!