Pues yo uso de vez en cuando el Acdsee precisamente solo para bajar de peso las fotos que cuelgo y normalmente cuando no llevan nada de edición, porque si no ya lo hago directamente con PS cunado termino de editar.
No se la versión de Acdsee que usas pero en la que yo uso, en la barra de herramientas sale un dibujo de una flor grande y al lado otra mas pequeñita, cuando lo abres te indica el tamaño de la foto y tu le dices al tamaño que la quieres convertir, es muy sencillo.
En cuanto a las fotos que nos muestras, la primera la veo bien pero juraría que la segunda y tercera no están a foco.
Un saludo
