Quizá se note más la diferencia en condiciones de mucha luz ambiente y/o directa al objetivo, y siempre que este esté abierto al máximo o casi.
Lo que se ve claro es porqué esta práctica la realizan principalmente los usuarios de Oly, porque parece que en APS-C la ganancia es mínima, si es que la hay.
Quizá el problema más que el tamaño del sensor sea el diseño y/o materiales usados en la caja del espejo. Pero esto sólo es una conjetura mía.

Saludos.