Si quieres una película de bajo contraste ilford hp5+
Si quieres reveladores de bajo contraste hc-110 dil H, o rodinal 1+100 (o 1+50)
Las películas de 100 ASA te van a dar un mayor contraste, las de 400 menor y por lo tanto mayor gama de grises...
La Neopan que dice Fermo es de 100 ASA, la de 400 ya no la fabrican...
el contraste final depende de muchos factores:
la escena
la película (50, 100, 400 ASA...)
la naturaleza propia de cada película
la exposición (y su correspondiente revelado)
el tipo de revelador
la dilución del propio revelador
la agitación durante el proceso
la temperatura durante el proceso
el tiempo de revelado
esto en cuanto al negativo...luego pasamos a la copia
el contraste lo puedes manejar a tu gusto controlando estos factores...
en este hilo comenté algo más del control del contraste
http://manualens.com/foro/index.php/topic,10629.20.html